在第十四届全运会的比赛中，山东队获得金牌比较多的项目有賽艇、皮划艇，加上与联合队的合作共获得11金牌。绝对的金牌大户。而另一个是射击获得8枚金牌。游泳6枚、柔道4枚、田径4枚。获得金牌的其它项目还有自行车、帆船、撖揽球、篮球、青年男排、摔跤、击剑、拳击、女足、体操等。覆盖的项目之广，是其它省市所达不到的，充分显示了山东体育的雄厚实力。
2021年全运会山东夺冠项目主要有皮划艇、游泳、自行车、摔跤和射击、击剑等。山东省是全国体育大省，连续四年夺得全运会金牌第一。山东省的体育优势项目也比较多，参加比赛人数众多。在这届全运会上山东健儿奋力拼搏勇于争先，取得金牌和精神文明双丰收。
在今年的全运会上，山东队取得了58枚金牌的佳绩，实现了全运会上的四连冠。这58枚金牌分别是：射击8金，皮划艇赛艇11金，摔跤举重和柔道取得9金，其他项目都有不俗表现，全面开花，分别取得30枚金牌。
按地域划分金牌：烟台13枚，济南青岛分别12枚，淄博11枚，其他市也都有不俗表现。
山东以58金55银47铜完美收官，金牌总数和奖牌总数均位列全国首位，实现全运会“四连冠”。
山东在射击、自行车、皮划赛艇、田径、游泳、柔道、举重、摔跤、帆船帆板、橄榄球、排球、篮球等重点项目上，重点运动员全部挺进了决赛，实现了“多进人、多进项、尖兵强项必进”的目标。
截止到2022年9月2日24点全运会各市金牌数量排名如下:1青岛市238、2济南市231、3淄博市184、4烟台市172、5潍坊市139、6日照市73、7泰安市54、8滨州市40、9临沂市36、10威海市36、11菏泽市36、12济宁市31、13东营市12、14枣庄市8、15聊城市7、16德州市2。
