我觉得能问出这个问题的就称自己为球迷了，五大联赛近二十年冠军都不知道还自称球迷。肯定是拜仁更稳定，拜仁14次联赛冠军，尤文图斯9次。
拜仁是99 00 01 03 05 06 08 10 13-18一共14次
尤文是98 02 03 12-18一共9次
先说德甲98年凯泽斯劳滕升班马夺冠，奥托大帝，雷哈格尔，04年希腊神话也是他。
之后拜仁三连冠，英超对应曼联三连冠
02年多特蒙德上市公司，阿莫鲁索，罗西基，扬科勒
04年不来梅鹦鹉装，米库，埃尔顿28球
07年斯图加特，戈麦斯那一批
09年沃尔夫斯堡，格拉菲特那一批5:1赢拜仁
11-12年克洛普的多特蒙德，之后全是拜仁了。
只说联赛状态稳定程度的话，拜仁比尤文图斯还更稳定一点！题主设定的前提是“最近20年”，那就是1998-2018年这20年，拜仁期间也有遭遇到2007年左右的低谷期，身在掉进联盟杯赛场，但总体而言，拜仁的“低谷期”并不长，很快又重新成为德甲班霸。而如果说是“最近25年”或“最近10年”的话，尤文图斯的联赛统治力也很强，但最近20年的话，从1998年开始算，题主设定的时间段，正好跳过了1995-1998年之间尤文5年4联赛冠军的辉煌。如果从1998-1999赛季开始算，意甲那时候是“小世界杯”后期，AC米兰、拉齐奥和罗马等足球队先后拿到意甲，尤文图斯在2002-2006年之间，也曾5年4冠，但很快就因为“电话门”而降级，国际米兰连刷四连冠。2007年尤文图斯重返意甲后，也曾经营混乱，一篇文章叫《迭戈之后是梅洛，尤文的名字是实干》，却是连续两年掉到意甲第七，2011年引进皮尔洛以后，尤文图斯重新开启意甲班霸时代，最近7个赛季全部成功夺冠。所以，我的答案是，如果只说最近10年或最近25年，尤文图斯算是联赛战绩超稳的球队，但如果说最近20年的，那么尤文图斯的联赛稳定程度不如拜仁，毕竟有“电话门”事件那几年的低谷期，而且意甲有段时间是“群雄逐鹿”的格局。相对来说，拜仁在德甲的战绩，确实稳得可怕！
最近20年在所属联赛成绩和状态较好且很稳定的球队是拜仁还是尤文？欢迎一起讨论。
从前天被里昂绝杀来看，巴黎的问题还挺多，特别是内马尔不在的时候该怎么办，这样依赖一名球星是很致命的。至于皇马，今年本就踢得不好，不过由欧冠的底蕴，去年也是到了淘汰赛开始逐渐的发威，不容小看，特别是c罗的淘汰赛爆发症。拜仁和尤文是老牌劲旅，也都有底蕴和历史，对于淘汰赛的经验也很丰富。而今年最热门的无疑是曼城和巴萨。曼城的不败被破，巴萨的联赛不败还在，能笑到最后的我估计不是曼城就是巴萨。这是从豪门角度来说，如果要说本届的黑马，甚至可能夺冠的黑马，如04年的波尔图那样创造奇迹甚至是打出好的成绩，我认为贝西克塔斯如果可以过拜仁这关会很有希望。至于利物浦和热刺我是很期待他们的足球风格，但是也不太期待能够走多远。切尔西要是稳扎稳打，曼联要是可以发挥好，穆鸟的能力和杯赛的经验都是有的，车子和红魔也是有冲击的机会的。
头像而论，个人看巴萨多点，其它队不做评论。目前来看，巴萨联赛压力不大，板凳储备还算丰富，主教练战术得当球队打法成型，球队气氛良好，核心球员发挥稳定，替补球员各有特点冲劲十足。淘汰切尔西应有6成把握。再往后，个人觉得四强应该问题不大，甚至决赛。至于冠军，能进十六强就不错了，现在伤病这么多，奢望什么冠军！
北京时间12月17日欧冠淘汰赛抽签揭晓，可谓是几家欢喜几家愁，曼城和巴萨分别抽到了沙尔克和里昂算是上签，皇马虽然抽到了阿贾克斯，但是皇马本赛季的表现不是特别好。
马竞VS尤文可以算是强强对话，马竞进几个赛季欧冠赛场的表现非常出色，虽然没有获得一个冠军，但是淘汰赛是任何一支球队都不想碰到的队伍，尤文本来在意甲就算是孤独求败，欧冠赛场也是意甲的门面，本赛季C罗的加盟更是让尤文如虎添翼，所以这两支球队提前碰撞让不少球迷感到遗憾，至于谁能最终胜出，还是比较看好尤文，至少有六成的把握。
利物浦VS拜仁可以说是首轮淘汰赛的最强对决，现在的利物浦可谓是如日中天，英超赛场至今保持不败，发老萨拉赫最近的状态也是非常出色，球队整体配合非常娴熟，加上克洛普的临场指挥球队本赛季应该有更好的成绩；拜仁虽然现在只排在德甲第三，但是都知道德甲巨人得实力，虽然本赛季表现没有那么强悍，但是这两支球队的对决绝对是火星撞地球的碰撞。
当然热刺和多特的对决同样是实力接近的对话，红魔和大巴黎之间同样是胜负难料，不管最终结果如何，对于球迷来说都是值得高兴的，毕竟又可以来一次视觉盛宴。
