2021年东京奥运会乒乓球项目的决赛具体时间表如下：
1、混合双打决赛时间：7月26日20:00-22:10
2、女子单打决赛时间：7月29日11:0020:00-22:10
3、男子单打决赛时间：7月30日20:00-22:10
4、女子团体决赛时间：8月5日19:30-22:40
5、男子团体决赛时间：8月6日19:30-22:40
2021年东京奥运会乒乓球伊藤美诚获得一金、一银、一铜。
在东京奥运会上，伊藤美诚共参加了女团、女单、混双三个项目的比赛，在混双比赛中，与水谷隼合作获得金牌，在女单三四名比赛中战胜于梦雨获得铜牌，与石川佳纯、平野美宇合作获得女团银牌。
东京奥运会）（9）乒乓球——女单：伊藤美诚获铜牌
7月29日，日本选手伊藤美诚在比赛中。
当日，在东京奥运会乒乓球女子单打铜牌争夺战中，日本选手伊藤美诚战胜新加坡选手于梦雨，获得季军。
2021年日本东京奥运会乒乓球比赛一共是五枚金牌，分别是男女团体，男女单打以及混合双打，没有男女双打比赛，中国参赛选手是：男子，樊振东，马龙，许昕，女子参赛选手是刘诗雯，孙颖莎，陈梦，其中，许昕和刘诗雯参加混合双打比赛，可惜二人在决赛里输给了日本选手，获得混双亚军。
2021年7月29日晚间，东京奥运会乒乓球项目第二金诞生，国乒世界第一陈梦在决赛4-2战胜孙颖莎，拿到女单项目的金牌，这是她首次参赛，就取得职业的重大突破，如愿以偿成为最后的赢家，孙颖莎笑着向陈梦送上祝福，恭喜她拿到冠军，成功来之不易，值得大家肯定。
夺冠的那一刻，陈梦拥抱主管教练马琳，分享拿到金牌的喜悦，作为女队两位奥运选手的主管教练，他身上承担的很大的压力，在之前的混双决赛，马琳担任场外指导，许昕/刘诗雯输给水谷隼/伊藤美诚丢掉金牌，赛后他受到很多的质疑，现在终于得到宣泄，***真的争气。
2021年在日本东京举行的2020东京奥运会乒乓球女单冠军是来自中国队的陈梦。
7月29日，在东京奥运会乒乓球女子单打决赛中，中国选手陈梦以4比2战胜队友孙颖莎，摘得桂冠。
自1988年汉城奥运会以来，中国选手已经连续九次夺得该项目的冠军，同时也是自2000年悉尼奥运会以来，中国选手第六次包揽乓乓球女单项目的金银牌。
女双：石川佳纯/平野美宇，女单：伊藤美诚，平野美宇。
在刚刚结束的东京奥运会乒乓球女团决赛中，中国队3-0战胜日本队获得金牌。这是中国代表团在此次奥运会中获得的第34枚金牌，也是中国队连续四届蝉联奥运会女团冠军。第一场，陈梦/王曼昱以 9:11、11:6、11:8 、11:7的成绩，3-1战胜石川佳纯/平野美宇。第二场，孙颖莎以11:8、11:5、3:11、11:3的成绩，3-1战胜伊藤美诚。第三场，王曼昱以11:5、11:9、11：3的成绩，3-0战胜平野美宇。祝贺女乒姑娘们。
伊藤美诚，石川佳纯（平假名：いしかわ かすみ；罗马名：Ishikawa Kasumi），1993年2月23日出生于日本山口县山口市，，平野美宇（ひらの みう），2000年4月14日生于日本山梨县
