枫糖到底是什么呢?它是一种提取自高大落叶乔木糖枫中的一种可食用的糖类,富含丰富的营养元素,具有很高的营养价值。 枫糖的盛产地是有“枫叶之国”美称的加拿大。枫糖除了含有蔗糖之外,还有果糖、葡萄糖和其它特殊的异香物质。可熬制“枫糖浆”,糖枫的树干中,含有大量的淀粉,在冬季寒冷的冬季就变成蔗糖。来年春天,气温回升升,蔗糖又变成能够流动的香甜可口的树叶,这时候,人们在树上钻些孔洞,糖液就会从孔洞中流出来(类似收集橡胶)。这种树汁含糖量达3%—5%,用其熬制而成的糖称为“枫糖”,《Maple sugar),将树汁加热,去除多余水分后,就成为类似蜂蜜的枫糖浆。可帮助人体提升免疫力,能补充营养不均衡,能养颜美容,减肥,加拿大最著名的特产之一。
这一周,比利时王后马蒂尔德正在加拿大访问。她和比利时国王菲利普一起参观了一座枫糖小窝棚(Sugar shack)。在加拿大,这种窝棚通常建在枫树林的中央,采集枫树汁并制作成枫糖浆。马蒂尔德在工作人员的帮助下准备尝试一下加拿大最有名的枫糖浆。
哈哈哈哈哈~枫糖浆拉出了长长的一条线!王后略尴尬,国王也有点小惊~~
枫糖浆是蜂蜜吗?
并不是。
枫树虽然也开花,但枫糖浆(maple syrup)并不是枫花蜜做成的。
加拿大枫树是一种神奇的树木,储存在枫树根部的淀粉会转化成含糖的树汁沿树干往上传送,这种枫树汁含糖量还不低,大概有66%左右,虽然比不上蜂蜜(80%左右),但比甘蔗(17%~18%)和甜菜(15%-16%)高多了。所以人们会在枫树的根部附近钻洞、插管,收集了树汁以后做成枫糖浆。
下图枫树上的小桶就是采集枫树汁用的。
1:0。
北京时间2022年11月24日03:00,世界杯F小组第1轮展开角逐,比利时迎战加拿大。
双方在下半场都没有获得绝佳的破门机会,比利时队依靠巴楚亚伊上半场的进球1-0战胜加拿大队。